viernes, 28 de junio de 2013

Versos para niños sobre microrganismos




Recomendación del libro: 
Cuentos de microbios.



"...Si la piel te pinchas, él está al acecho,
y de tu herida saca gran provecho.
Pero nuestros leales anticuerpos darán la batalla
para vencer fácilmente a toda esa morralla.
Cuando los microbios se ven rodeados,
la batalla al instante tu cuerpo ha ganado..."

Arthur Kornberg, Cuentos de microbios.
Fragmento (de la muestra del libro de Editorial  Reverté).

Un libro para niños, en verso, escrito por Arthur Kornberg, premio Nobel de Fisiología o Medicina (junto con Severo Ocha) en 1959.

El libro está hermosamente ilustrado con acuarelas de los diferentes microbios y tiene muchas explicaciones y fotos curiosas. También un vocabulario al final para nos perdernos nada.

Kornberg publicó el libro, en el año 2007, con los cuentos y poemas que contaba a sus hijos y nietos en las decadas de los 50 y 90 respectivamente.

La versión en español se logra gracias a Ricard Guerrero, de la Sociedad Española de Microbiología y Mercé  Piqueras, de la Associació Catalana de Comunicació Científica. 

Niños (y no tan niños), ¡Que lo disfrutéis!

miércoles, 26 de junio de 2013

Artistas científicos





Artistas científicos, en el post de hoy del Blog de la Asociación de Biotecnólogos de Cataluña:

El blog de l'Associació de Biotecnòlegs de Catalunya
El blog de l'Associació de Biotecnòlegs de Catalunya: Artistas científicos: 


Literatura, música, pintura ...y ciencia. Muy recomendable.

miércoles, 19 de junio de 2013

Los Vampiros y el "Vampiroma"






Murciélago de orejas grandes
(Fuente: Wikipedia/Dominio Público)
Un dato que estoy seguro
descubrirás con arrobo:
del segundo más profuso 
de mamíferos del globo.

Con excepción de los polos,
y en casi todos los nichos
podríamos encontrarnos
esta variedad de “bichos”.

Resultan muy numerosos
y con más de mil especies,
los murciélagos famosos: 
no hay orden que se le precie.


Conde de Buffon
(Fuente: Wikipedia/Dominio Público)
Sólo hay tres que toman sangre 
de todas las existentes.
Y estas son americanas, 
(debe ser por el ambiente).

Entre todos los “mammalia”
es importante observar, 
que las patas de delante
les sirven para volar.

Y de allí viene su nombre,
“chiroptera” se les llama.
“Chiro” porque tienen manos,
“pteros” porque tienen ala. 

Fué un Conde, el de Buffon,
que era un gran naturalista,
al murciélago estudió
y no lo perdió de vista.

Este Conde es responsable 
de ese nombre de “vampiro”:
Estructura de la Proteína Hemoglobina (JMol)
aquellos que al ver la sangre
se les escapa un suspiro.

La saliva del vampiro 
contiene varios compuestos, 
que inhiben el coagulado
cuando toma su alimento.

Un reciente estudio muestra
en qué son originales,
lo que tienen los vampiros
Buenas noches...
en glándulas salivales.

Los genes y proteínas
que en las glándulas se asoma,
formaron eso que algunos
llamaron “El Vampiroma”.

Estudiando “El Vampiroma”
descubrieron elementos
que podrían ser usados
para evitar sangramientos.




Referencias:
  • Wikipedia: "Chiroptera" (en español) y  "Bat" (en inglés y más completa)

jueves, 9 de mayo de 2013

El Poli "P"





Desde hace más de 10 años estamos estudiando un polímero de fosfato, que nos apasiona y nos da muchas alegrías. Hoy le dedico mi versociencia.



Fósforo, fosfato y poli-fosfato


El fosfato es una forma 
que tienen los seres vivos
para utilizar el fósforo:
un elemento reactivo.

Fósforo de las cerillas,
que es altamente irritable,
tres moléculas de oxígeno
lo convierten en afable.

Casi un kilo de fosfato
El fósforo, de símbolo químico "P" , 
es explosivo e inflamable. (Wikipedia)
por persona se ha estimado.
Huesos, genes y membranas:
se encuentra por todos lados.

Hace poco una variante
se lanzó al estrellato,
se trata de un compuesto
llamado "poli-fosfato".

Como su nombre lo indica
tiene en su composición
unas cadenas lineales 
Esquema de una molecula de Poli "P",
la "n" quere decir que esa parte se repite muchas veces
de fosfatos a montón.

Como su nombre es muy largo
espero le guste a "usté",
El mote que le pusimos 
le decimos: Poli "P".

En seres muy pequeñitos
que son unicelulares,
tienen poli "P" en porciones
que son espectaculares.


El poli "P" de la sangre
se concentra en las plaquetas,
Estructura del poly "P",
realizado con el programa RasMol
que lo tienen bien guardado:
y así preparan "la treta".


En el sitio y el momento
en que una la arteria se daña
se te activan las plaquetas
y comienza la artimaña.

Las plaquetas activadas
comienzan la secreción,
del poli "P" que potencia
toda la coagulación.


Microscopia de plaquetas humanas,
en color verde se ven los poli "P".
Foto tomada por el autor.




Para leer (y saber más):


jueves, 25 de abril de 2013

Doble Hélice




25 de abril: 60º Aniversario del descubrimiento de la estructura del ADN

Hoy como celebración de la publicación de la estructura de la doble hélice:

Doble hélice del ADN.
Fuente Wikipedia CC
1.- Un poema de Luis Alberto de Cuenca que citamos citamos hace unos días comentando el listado de poesías acumuladas en Madri+d:



DNA

DNA o ADN, poco importa
si en castellano o en inglés: el caso
es que me muero por tus proteínas,
por tus aminoácidos, por todo
lo que fuiste una vez, cuando tus padres
vinieron de cenar algo achispados
y, después de tirar de la cadena,
hicieron una nueva con tu nombre,
con tus curvas y con tus fantasías.
Dame una foto de tu DNA
tamaño DNI, que me retuerzo

de ganas de mirarla a todas horas.









2.- Una historia de Christian Bök, un poeta, metido a biólogo, y que quiso escribir poesía directamente en el código genético, publicada en la revista Quo:

POESÍA ESCRITA EN EL ADN

"Bök ha logrado sintetizar una proteína que se pliega adecuadamente y no es dañina para el organismo. La bacteria creo una proteína que podía interpretarse: había compuesto la primera poesía viva de la historia." 


3.- Un vídeo muy didáctico sobre qué es del ADN: 


ADN nuestro DNI:




Vídeo producido por la 

Sociedad Esp. de Bioquímica y Biología Molecular.






miércoles, 17 de abril de 2013

Neurogénesis o ke ase?



Precursores neuronales.

Cuando yo era pequeño
mi madre me recordaba
que cuidara la cabeza
"porque no regeneraba".

Hasta hace algunos años
era lo que se creía:
Que el número de neuronas,
desde el nacer, no crecía.

Vino aquel descubrimiento
y el dogma se desmorona:
“Hay zonas en el cerebro
que duplican las neuronas”.

En el adulto esto ocurre
por procesos naturales,
y los culpables se llaman:
“Células madre neurales”.

Los nombres de estos portentos
dependen de los autores,
y la mayoría coincide
en llamarlas: “precursores”

En el cambio a neuronas
las células “maternales”,
necesitan los factores
que den correctas señales.

Un aviso importante
que controla al precursor,
es una señal externa
que estimula a un “receptor”.

“Receptor”: es como antena
que recibe información
y luego la modifica
generando más reacción.

Hay muchos tipos de “antenas”
pero entre todos, el jefe,
es UNO en los precursores:
El “Receptor de EGF”.

Si se inhibe a esta antena,
la señal ya no funciona,
y el precursor va directo 
a convertirse en neurona.

En estudios del cerebro
es una de las pasiones:
cómo generar neuronas
para arreglar las lesiones.
Una de las artimañas
con que el proceso se gana,
es cortar la señal propia
que se produce en membrana.

Inhibiendo a la enzima 
que libera a la señal,
esta se queda atrapada
y ahora comunica mal.

Referencia:



Nota: Este post participa en el Carnaval de Biología edición especial micro-BioCarnaval, siguiendo las normas generales, que hospeda @Raven_neo en su blog Micro Gaia.


sábado, 6 de abril de 2013

El cromo: ¿Suplemento o Fraudulento?




"Engordar no me preocupa"
"Suplemento" o "Fraudulento"
Anoche estaba cenando
y tenía la tele puesta, 
y apareció un anuncio
que me dejó sin respuesta.

En la emisión una chica
que en un restaurante estaba,
cuando pedía su comida
la lista no terminaba.

“Engordar no me preocupa
lo que quiera, yo lo como,
si mi aperitivo incluye
estas pastillas que tomo”

Y yo casi me atraganto
al escuchar las palabras
con que cerraba el anuncio, 
parecía un “abracadabra”:

“Ayuda al normal metabolismo de los macronutrientes”

¡Esto no puede ser cierto!
Si comes con gran desborde,
con un buen metabolismo
lo normal: ¡Es que te engordes!.

Para buscar evidencias
en Internet yo me asomo, 
y veo que la gragea tiene:
“picolinato de cromo”.
Estructura del Picolinato de Cromo

Común como suplemento
de tipo nutricional,
el cromo es el segundo
complemento mineral.

Para tomarlo en la ingesta 
el cromo va en fino trato,
con acido picolínico:
por eso es “picolinato”.
El cromo, elemento químico de numero atómico 24 

En el siglo dieciocho 
el cromo fue descubierto,
y al rubí le da ese rojo 
que te deja boquiabierto.

El cromo es un elemento 
de numero venticuatro,
lo descubre Vauquelin, 
un químico que idolatro.

Louis Nicolas Vauquelin químico francés
(Wikipedia-CC)
El cromo es muy usado
en pinturas y aleaciones,
y según con quien se junte
cambia sus coloraciones.

Ha sido considerado 
esencial para la vida.
pero esa definición 
esta muy controvertida.

A pesar de ser usado 
y de ser tan popular,
mucho que se presupone
queda aún por demostrar.

Para controlar el peso,
o captar musculatura,
la utilidad “real” del cromo 
se convierte en conjeturas.

En estudios de diabetes 
que dan cromo a los pacientes 
no muestran gran beneficio:
resultan inconcluyentes. 

Los expertos recomiendan
que esperes más evidencias,
si pensabas tomar cromo
para evitar “corpulencias”. 

Lo mejor esta en seguir
una dieta equilibrada,
así consigues el cromo 
y no te faltará nada.

Felix A. Ruiz


Fuente: Consejo Europeo de Información sobre la Alimentación

Referencias:




Nota: “Esta entrada participa en la III Edición del Carnaval de la Nutrición, organizado por el blog Scientia”

Nota II:  Esta entrada participa en el XXIII Carnaval de la Química alojado en el blog el zombi de Schrödinger.